做法与步骤

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    【石斛的功效与作用】
      1.益胃生津:用于胃阴虚证。 本品善养胃阴﹐生津液﹐适宜于胃阴不足之口渴咽干﹐食少呕逆﹐胃脘嘈杂、隐痛或灼痛﹐舌光少苔等KPL竞猜平台。单用煎汤代茶服即可见效﹐亦可配麦冬KPL竞猜平台KPL竞猜平台、竹茹等同用KPL竞猜平台KPL竞猜平台。
      2.滋阴清热:用于热病伤津之证。 本品有养阴生津、清退虚热之效KPL竞猜平台。适宜于热病伤津所致的低热烦渴﹐口燥咽干﹐舌红苔少及阴虚津亏KPL竞猜平台KPL竞猜平台、虚热不退等﹐常与地黄KPL竞猜平台、麦冬等配伍KPL竞猜平台。
      3.此外﹐石斛还有补肾KPL竞猜平台、养肝KPL竞猜平台KPL竞猜平台KPL竞猜平台KPL竞猜平台、明目及强筋骨的作用KPL竞猜平台。治肾虚筋骨痿弱﹐常与熟地黄KPL竞猜平台、怀牛膝KPL竞猜平台KPL竞猜平台KPL竞猜平台、杜仲等同用﹔治肾虚目暗﹐视力减退等﹐常与菊花、枸杞子等配伍﹐如石斛夜光丸KPL竞猜平台。

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    【石斛怎么吃】
     KPL竞猜平台。1)石斛荠菜豆腐羹
      【材料】石斛20克KPL竞猜平台KPL竞猜平台KPL竞猜平台,枸杞子10克,荠菜100克KPL竞猜平台,人参5克KPL竞猜平台KPL竞猜平台,嫩豆腐200克KPL竞猜平台。
      【调料】盐KPL竞猜平台KPL竞猜平台KPL竞猜平台、水淀粉各适量,香油KPL竞猜平台KPL竞猜平台KPL竞猜平台、味精各少许KPL竞猜平台。
      【做法】石斛KPL竞猜平台KPL竞猜平台KPL竞猜平台KPL竞猜平台、枸杞子洗净;将石斛加水煎汤取汁KPL竞猜平台KPL竞猜平台;荠菜择洗干净,切碎;嫩豆腐切成小丁KPL竞猜平台。锅中放适量清水,放入嫩豆腐丁烧开,放入人参、荠菜碎、盐KPL竞猜平台KPL竞猜平台、石斛汁煮至荠菜断生,放入枸杞子煮2分钟,加味精调味KPL竞猜平台KPL竞猜平台,用水淀粉勾芡,淋上香油即可KPL竞猜平台KPL竞猜平台。

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     KPL竞猜平台。2)石斛乌梅茶
      【材料】玉竹KPL竞猜平台KPL竞猜平台KPL竞猜平台、北沙参KPL竞猜平台、石斛、麦冬KPL竞猜平台KPL竞猜平台、乌梅各等量KPL竞猜平台KPL竞猜平台KPL竞猜平台。
      【做法】将上药共研粗末。每服取10克KPL竞猜平台KPL竞猜平台KPL竞猜平台,置保温瓶中以沸水冲泡,盖盖闷15分钟KPL竞猜平台,代茶频饮。清液饮完,可再冲入沸水,继饮KPL竞猜平台,至药汁尽为止KPL竞猜平台。

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     PL竞猜平台KPL竞猜平台KPL竞猜平台KPL竞猜平台。3)石斛其它吃法
      (1)石斛20克﹐芦根20克﹐天冬10克﹐麦冬15克﹐煎水饮用﹐对热病后的口干KPL竞猜平台KPL竞猜平台、反复低热有一定的治疗功效。
      (2)石斛10克﹐山药20克﹐黄精15克﹐水鸭1只﹐炖服﹐每周1次﹐对气阴两虚型慢性胃炎、消化道恶性肿瘤 (胃癌KPL竞猜平台KPL竞猜平台KPL竞猜平台、胰腺癌等) 比较适合KPL竞猜平台KPL竞猜平台KPL竞猜平台。
      (3)石斛10克﹐麦冬20克﹐ 玄参10克﹐ 西洋参5克﹐泡水饮用﹐隔天1次﹐对慢性咽炎﹐或讲话KPL竞猜平台KPL竞猜平台KPL竞猜平台、唱歌过度导致声音沙哑者较为适合KPL竞猜平台KPL竞猜平台。

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    【选购要点】
      一看﹐色金黄或暗黄绿KPL竞猜平台、茎粗壮而饱满为佳品﹔
      二摸﹐质坚实略韧KPL竞猜平台KPL竞猜平台、易折断为佳品﹔
      三尝﹐嚼时黏性足甚至如脂膏口感﹐并且渣越少越为优质石斛KPL竞猜平台。

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