做法与步骤

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    1.中医药学认为，桑棋子味甘，性凉，归心、肝、肾经，有滋阴补血、生津润肠、丰肌悦色、黑发明目等功用�？捎糜谥瘟埔蹩餮�、眩晕目暗、失眠耳鸣、须发早白、皮肤粗糙、津枯肠燥诸症。
    2.现代医药学研究发现，�？白涌芍瘟铺悄虿�、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症。有改善皮肤（包括头皮）血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用。
    3.用�？白影靖�、煮粥、浸酒，作为食疗方，有强身健体、护肤养颜等作用。
    4.�？白邮侵欣夏耆说慕√迕姥�、抗衰老的佳果与良药，但少年儿童不宜多吃�？白�。因为�？白幽诤幸鹊鞍酌敢种莆�，揉酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。此外，脾虚便塘者亦不宜吃�？白�。

    桑椹子的功效与作用及食用方法
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    　　(1)�？白蛹ζ�:桑桩子9克，鸡脯肉片250克，黑木耳10克。桑桩子煎汁约20毫升，然后将鸡脯肉与�？爸柙�，加生粉上浆，起油锅蝙炒，加入黑木耳调味品同炒即成�？捎糜谝跣榛鹜�，性功能失常，盗汗潮热、耳鸣口眩等症。
    　　(2)�？白庸轨氤聪喝�:桑桩子9克，拘记子15克，虾仁250克。桑桩煎汁，拘祀子用冷开水浸泡30分钟，虾仁与�？白又�、调味品拌匀，加油蝙炒，待盛时加入构记子翻炒一下即可。适用于肾虚阳wei,腰膝酸软，倦怠无力等症。常用可预防须发早白。
    　　(3)桑椹汤：桑椹15克。水煎20～30分钟，取汁，每日分２次温服。有补益肝肾、滋阴养血、生津润燥、安神定志之效。主治肝肾阴虚、血虚、头晕目眩、失眠心悸、大便秘结、须发早白、消渴等症。
    　　(4)桑椹首乌汤：桑椹、酸枣仁、黄精各15克，何首乌12克，枸杞子9克。每日1剂，分2次水煎服。具有滋阴补肾、补肝养血、乌发安神的作用。主治肝肾阴虚、体虚血虚、失眠健忘、须发早白等症。
    　　(5)�？白予坭教溃荷ｉ�20克，枸杞子12克。每日1剂，分2次水煎服。能起到补益肝肾、滋阴生津的作用。主治肝肾阴虚、头晕目眩、大便秘结等症。

    桑椹子的功效与作用及食用方法
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    �？白有院�，脾虚便塘者不宜食用。现代医学研究表明，�？白永锖幸鹊鞍酌敢种莆�，能使胰蛋白酶的活性降低，从而影响蛋白质的消化吸收，并可引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等肠道症状。临床上曾多次报道因进食�？白右鸬男《鲅猿ρ撞±�，均与胰蛋白酶的活性降低有关，使产气荚膜杆菌的毒素不能破坏所致。另外，�？白永锖隙嗟娜嗨�，可与金属离子结合，阻碍铁、钙等元素的吸收。

    桑椹子的功效与作用及食用方法
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