做法与步骤

  1. 1

    大闸蟹蒸多久最好
      1.每只大闸蟹230克以下蒸10分钟最好
      2.每只大闸蟹23克以上蒸13分钟最好KPL竞猜平台KPL竞猜平台。

    大闸蟹蒸多久最好
  2. 2

    清蒸大闸蟹的用料
      用料:大闸蟹600克KPL竞猜平台,紫苏叶6, 7片(买大闸蟹时KPL竞猜平台,如没送上紫苏叶KPL竞猜平台,可在中药店购买)。
      姜醋汁用料:姜切幼粒2汤匙,浙醋2专汤匙KPL竞猜平台KPL竞猜平台KPL竞猜平台,滚水2汤匙KPL竞猜平台,糖2汤匙KPL竞猜平台KPL竞猜平台,老抽飞汤匙KPL竞猜平台,搅拌至糖溶KPL竞猜平台,盛小碟上KPL竞猜平台。
      姜茶用料:姜80克去皮KPL竞猜平台KPL竞猜平台,洗净拍松KPL竞猜平台,黄沙糖酌量,加水3, 4杯煲开,慢火煲约5分钟KPL竞猜平台,便成姜茶。

    大闸蟹蒸多久最好
  3. 3

    清蒸大闸蟹的做法
      1.大闸蟹洗净KPL竞猜平台KPL竞猜平台KPL竞猜平台KPL竞猜平台,不可除去水草KPL竞猜平台KPL竞猜平台。
      2.水烧开后KPL竞猜平台KPL竞猜平台,把蟹放在蒸笼内或疏孔器内,肚向上KPL竞猜平台,放上紫苏叶KPL竞猜平台KPL竞猜平台,蒸熟KPL竞猜平台。(紫苏叶也可放在镬中水内)。每只蟹230克以下蒸10分钟KPL竞猜平台KPL竞猜平台KPL竞猜平台,230克以上蒸13分钟KPL竞猜平台KPL竞猜平台。趁热进食KPL竞猜平台KPL竞猜平台,可用姜醋汁伴食KPL竞猜平台。

    大闸蟹蒸多久最好
  4. 4

      食完蟹后KPL竞猜平台KPL竞猜平台KPL竞猜平台KPL竞猜平台,饮杯热姜茶KPL竞猜平台,可除寒气及口腔的腥味KPL竞猜平台KPL竞猜平台。蒸蟹时下紫苏叶同蒸KPL竞猜平台KPL竞猜平台,可除寒气KPL竞猜平台KPL竞猜平台KPL竞猜平台。蟹肚向上蒸,使蟹膏不易流出。

    大闸蟹蒸多久最好
  5. END