口水鸡的做法

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    鸡腿反复清洗去除血沫,冷水下锅KPL竞猜平台KPL竞猜平台KPL竞猜平台,加葱段KPL竞猜平台KPL竞猜平台、姜片、料酒、盐KPL竞猜平台,我还加了一些茉莉花泡的茶水KPL竞猜平台。大火烧开后转中小火煮8分钟KPL竞猜平台KPL竞猜平台,关火焖8分钟

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    取出煮好的鸡腿KPL竞猜平台KPL竞猜平台,迅速用凉水冲一下,放在冰水和冰块里迅速降温收紧KPL竞猜平台,这样肉质才会爽脆

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    将冰水降温后的鸡腿取出,斩块装盘(看我斩的重点在“冰浴”KPL竞猜平台,宽的宽窄的窄KPL竞猜平台,没办法KPL竞猜平台,砍刀挥那么高KPL竞猜平台,落下去谁能保证会落到哪儿呢KPL竞猜平台KPL竞猜平台KPL竞猜平台,又不是天天斩)

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    姜和蒜加盐捣成泥KPL竞猜平台KPL竞猜平台,加所有调料调成一碗汁KPL竞猜平台KPL竞猜平台,鸡块上摆满花生碎和香葱,倒上料汁即可KPL竞猜平台。

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